למרות היותה חברה צעירה יחסית, רולקס עומדת מאחורי כמה מההמצאות החשובות ביותר בענף שעוני היוקרה.
בין המצאות אלו, ניתן למנות את רישום הפטנט הראשון אי פעם על שעון אטום למים (רולקס אוייסטר), השקת שעון עם תאריכון שמתחלף בדיוק ב-12 בלילה (רולקס דייטג'אסט), ושעון עם חלונית תאריכון וחלונית ליום בשבוע (רולקס דיי דייט / רולקס פרזידנט). שנות ה-50 וה-60 היו השנים בהן רולקס הציגה את מרבית הדגמים אשר מרכיבים את הליין שלה כיום: רולקס סאבמרינר הוצג בשנת 1954, רולקס GMT MASTER הוצג גם כן באותה השנה, רולקס פרזידנט הוצג לראשונה בשנת 1956, הרולקס סידוולר הושק לראשונה בשנת 1967. הדגמים הצעירים ביותר בליין של החברה הם הרולקס יאכטמאסטר, שהוצג בשנת 1990, רולקס יאכטמאסטר 2 שהוצג ב2010, ורולקס סקיידוולר – הדגם החדש ביותר של החברה – שהוצג בשנת 2012.